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やっぱ、これはまずいだろう

  • 執筆者の写真: sandayu9
    sandayu9
  • 2017年8月9日
  • 読了時間: 1分

日欧EPAの関係で、日本政府は欧州産食品71品目を地理的表示制度に基づいて公示をした。その一つがパルメジャーノ・レッジャーノ。この写真は日本で買える(先月にアマゾンで買った)「パルメザン・チーズ」。後ろのラベルには「made in USA」と書いてあるから、米国産のパルメザン・チーズだ。

ご丁寧に10カ月熟成と書いてある。本家のパルメザンの場合、12カ月熟成が義務付けられているからわずかに足りないが、熟成してあるのは高級品を目指しているからだろう。

更にご丁寧にイタリアの国旗のイメージが書き込まれている。これでは「本家と誤認させることを目的にしている」と言われてしまうだろう。

3ヶ月の公示期間後の審査で当然、こうした製品の出回りのぜひが問われるはずだ。


 
 
 
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